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Ursprünglich wuchs der Tee - auch bekannt als weißer Tee - in so großen Höhen in Fujin, dass Affen zum pflücken der Bäume trainiert wurden. Heute wird dieses in einem so kurzen Zeitraum von nur wenigen Tagen im Jahr von Menschenhand vorgenommen. Ein gröberes, flauschiges Blatt, hellgrüner Aufguss und eine liebliche Tasse mit leichten Anklängen von Honig kennzeichnen diesen faszinierenden Tee. Ein Muss für jeden Grüntee Liebhaber. Ziehzeit: 1-3min, 75°-80°C, 4-5 TL/1L.
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