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Die Teeblätter für diesen Tee werden kurz vor dem Frühjahrsmonsun gepflückt. Die Herstellung des Tees braucht viel Erfahrung, denn das Blatt wird per Hand gerollt und zu einer besonderen Form gedreht. Diesen Namen auch Chun Mee genannt, verdankt der Tee seiner typischen Form, die in der Tat an eine Augenbraue erinnert. Goldgelb im AUfguss mit einem weichen, aber doch kräftigen feinherben Geschmack. 1-3 Min, 75-80°C, 4-5TL/1L.
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