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Teeähnliches Getränk. Auch diese Mischung basiert auf einem alten, aus Indien überlieferten Rezept. Schmeckt köstlich mit Milch versetzt und wirkt wohltuend nach einem anstrengenden Tag. Zutaten: Cassiarinde, weiße Schokoraspel Zucker, Kakaobutter, (Vollmilchpulver, Emulgator: Ammoniumphosphatid E442) Ingwerstücke, Cardamomsaat, Zimtblüten, Pfeffer schwarz, Nelken. Klassiche Zubereitung: 11g Yoga-Tee in ca. 1L Wasser etwa 30 Min. köcheln lassen, durchsieben und mit einem 1/4 L Milch verfeinern. Nach Belieben mit Honig süßen. Zubereitung mit schwarzen Tee: wie vor, jedoch danach mit 6g schwarzen Tee 3-5 Min. ziehen lassen. Ziehzeit: 35 Min, 100°C, 3EL/1L.
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